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MÜLLERS BUSINESS LUNCH

MÜLLERS BUSINESS LUNCH

Montag

Hausgemachte Frikadelle vom Pigour Landschwein | Rahmkohlrabi  Kartoffelstampf | Dijon Senfjus

Dienstag

Gebratene Maispoulardenbrust | asiatisches Wokgemüse | Sprossen | Galgant  Koriander | Basmatireis | grüne Currysoße              

Mittwoch

Kartoffelgnocchi | Trüffelrahm | gebratene Steinchampignons | Rucola          frisch gehobelter Parmesan

Donnerstag

Sous Vide gegarter Schweinebauch vom Klosterschwein | Erbsenpüree        Rösti | geschmorte Kirschtomaten | Thymianjus                           

Freitag

Gebratenes Schollenfilet "Finkenwerder Art" | Coppa | Butterkartoffeln          kleiner Feldsalat mit Joghurtdressing


Tagessuppe

Eintopf des Tages

Tagesdessert

Black and White | Schokoladenmousse | exotisches Früchteragout  Kokosrahmeis

... Hauptgang 13,90 €
... als Zwei-Gang-Menü 16,90 €
... gerne als Drei-Gang-Menü 19,90 €
... mit extra Beilagensalat vom Keltenhof 3,50 €