Beispielteller aus dem Sternerestaurant Schote

SCHOTE - GOURMET

Menü

Gutes Essen - Der Sommer

Erinnerungen-Reisen-Emotionen

Klönschnack am Tresen

Matjestartar | Gurken-Gin-Shot

"Hömma-Grüße vonne Omma"

Erbsen und Möhren

Côte d'Azur Affaires

Hummersülze | Melonensorbet | Gegrillte Melone | Krustentiermayonnaise

Ethic Ocean

Scholle | Kartoffelsalat | Kräuterbutter | Speck

Signature Dish

Stör Royale | St. James Kaviar Prunier

BBQ

Short Rib | Erdbeerketchup | Donut | Mais

Pasta con Cipolla e Fontina

Zwiebelravioli | Frühlingslauchtempura | Karamellisierte Perlzwiebeln | Fontinasauce

"Das echte Biofleisch"

Rehrücken im Wirsing | Kirsche | Selleriepüree | Gebratene Gänseleber
Rehpfeffer | Pfifferlinge | Knödel

Pfirsich Melba

Champagner-Buttereis | Mandelcrème

Süßer Ausklang

5-Gang-Menü (ohne Scholle & BBQ) 
136 €

6-Gang-Menü (ohne Scholle & BBQ) mit Käse
146 €

7-Gang-Menü (bis 20 Uhr bestellbar)
169 €

8-Gang-Menü - mit Käse (bis 20 Uhr bestellbar)
179 €

Die Menüpreise verstehen sich exklusive einer Weinreise:

zum 8-Gang-Menü: Weinbegleitung 129 €
zum 7-Gang-Menü: Weinbegleitung 119 €
zum 6-Gang-Menü: Weinbegleitung 109 €
zum 5-Gang-Menü: Weinbegleitung   99 €

Lieber Genießer, wir danken für Ihr Verständnis, dass wir ab einer Personenzahl von fünf Gästen um eine einheitliche Speisenfolge bitten.

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Schote Gourmetrestaurant

Rüttenscheider Straße 62
45130 Essen
Telefon: +49 (0)201 - 78 01 07
(telefonische Erreichbarkeit:
Mo. bis Sa. 14:00–18:00 Uhr)
E-Mail: schote@nelson-mueller.de

Öffnungszeiten

Di.–Sa. 18:00–23:00 Uhr
So.–Mo. Ruhetag

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