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SCHOTE GOURMETRESTAURANT
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SCHOTE GOURMETRESTAURANT
PHILOSOPHIE
„Es gibt Sonne und Sonne“, sagt der Ruhrgebietsmensch gerne und meint in etwa: „Es gibt solche und solche Leute, da kann man nichts machen.“ Nun sind nicht nur die Menschen verschieden, auch in jedem Einzelnen von uns wechseln sich die Gemütslagen ab – es gibt eben sonne und sonne Tage. Darauf kann man eingehen, nicht zuletzt kulinarisch, und genau das haben Nelson Müller und sein Team aus der Schote sich auf die Fahnen geschrieben. „Wir alle brauchen Essen, das die Seele umarmt“, sagt der Sternekoch, „mit Geschmäckern, die man aus der Kindheit kennt.“ Gerichte aus klassischen, bodenständigen Zutaten, ideenreich verarbeitet, geben Erdung und bringen vielleicht das eine oder andere wieder ins Gleichgewicht. Back to the roots.
Auf der anderen Seite steckt in jedem von uns ein Entdecker, der geschmacklich auf Reisen gehen will und den das Neue lockt. A new culture of eating. Die Küche der Schote darf sich deshalb austoben und kreiert ein Menü mit dem Besten aus beiden Welten: „Roots and Culture“. Die Benennung unseres Menüs wurzelt in „Roots Reggae“, eine Art des Reggaes, die eine bestimmte Einstellung zum Leben widerspiegelt. „Es ist nicht nur, woher du kommst, sondern auch, wohin du gehst.“ Das Menü lässt unterschiedliche Ursprünge, Kulturen und kulinarische Ideen miteinander verschmelzen. Aufgetischt wird in einem stylischen Ambiente im Herzen von Essen Rüttenscheid.
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SCHOTE GOURMETRESTAURANT
SHUTTLE SERVICE
Möchten Sie entspannt und stilvoll zu Ihrem Dinner im Restaurant Schote anreisen? Dann nutzen Sie unseren Chauffeurservice, den wir unseren Gästen in Kooperation mit dem Porschezentrum Essen anbieten.
Sie werden mit unserem sportlich-eleganten Porsche Panamera zu Hause abgeholt und/oder nach Ihrem Restaurantbesuch wieder nach Hause gebracht – mit Stil, Komfort und sicher.
Wer sein eigenes Fahrzeug gerne mal stehen lassen und bei uns einsteigen möchte, wird gebeten, diesen Service vorab telefonisch bei uns zu buchen.
Schote Gourmetrestaurant
Rüttenscheider Straße 62
45130 Essen
Telefon: 0201 - 78 01 07
(Mo. bis Sa. 14:00-18:00 Uhr)
Öffnungszeiten
Di. - Sa. | 18:30 - 23:00 Uhr |
So. - Mo. | Ruhetag |
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