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Herzlich willkommen bei Relais & Châteaux

Seine Passion für ein ganzheitliches kulinarische Konzept mit kreativer Gourmetküche, hochwertigen Produkten, aufmerksamem Service sowie Nachhaltigkeit machen Nelson Müller und sein Restaurant Schote zum perfekten Anwärter von Relais & Châteaux, deren deutsche Mitglieder das Gourmetrestaurant einstimmig als neues Mitglied begrüßen. Mit ihrer gemeinsamen Vision von Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und der Pflege von Traditionen setzt die Vereinigung weltweit Zeichen.

Nelson Müller & sein Team freuen sich sehr, zukünftig als nur eins von lediglich 19 deutschen Relais & Châteaux Häusern, der renomierten Selektion aus Gourmet Restaurants, Luxushotels, Resorts und Villen angehören zu dürfen!

„Die gesamte, traditionsreiche deutsche Delegation ist hocherfreut, Nelson Müller als hervorragenden Koch, Gastgeber, Unternehmer und Visionär in unserer Familie willkommen heissen zu dürfen“, so Natalie Fischer-Nagel, Delegierte für Deutschland Relais & Châteaux und Hoteldirektorin von Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, ebenfalls Mitglied der Vereinigung. „Wir glauben, unsere Werte wie aufrichtige Gastfreundschaft, das Streben nach bester, nachhaltiger Qualität und echter Gemeinsinn sind durch Nelson Müller eindrucksvoll präsentiert. ”

Die renommierte französische Hotelvereinigung Relais & Châteaux wurde 1954 gegründet. Aktuell zählt sie 580 einzigartige Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt als Mitglieder, davon nun 19 in Deutschland. Alle sind unabhängige Unternehmen, die meist seit vielen Jahren von Familien geführt werden. Hoteliers und Küchenchefs verbindet die Leidenschaft zu ihrer Berufung und der Wunsch nach aufrichtiger Gastlichkeit. Relais & Châteaux ist auf fünf Kontinenten präsent, von den Weinbergen des Napa Valley über die Provence bis zu den Stränden des Indischen Ozeans. Relais & Châteaux lädt Menschen auf der ganzen Welt dazu ein, genussvolle Reisen zu unternehmen, die unnachahmliche „Art de Vivre“ vor Ort zu entdecken und unvergleichbare, unvergessliche Erfahrungen zu machen. Die Mitglieder von Relais & Châteaux sind bestrebt, den Reichtum und die Vielfalt der Küchen der Welt und die Tradition der Gastfreundschaft zu bewahren und zu fördern. Die Verpflichtung, das lokale Erbe und die Umwelt zu schützen, wurde 2014 von Relais & Châteaux in einem Manifest festgehalten und vor der UNESCO in Paris vorgetragen. Weitere Informationen unter www.relaisschateaux.com.

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