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FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Wurstvariationen

9,50 €
aus der Metzgertheke

Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero

9,50 €

Portion Jordan Oliven

4,50 €

Kalbs-Bratwurst

5,50 €
im Brötchen

Bratwurst LiVar Klosterschwein

4,50 €
ca. 100g, im Brötchen

Leberkäs´ Pigour Freilandschwein

4,20 €
im Brötchen

Unsere hausgemachte Frikadelle

4,50 €
im Brötchen

Belgische Pommes

3,90 €
mit hausgemachter Mayonnaise oder Ketchup

SALATE & VORSPEISEN

Salat der Saison vom Keltenhof

10,00 €
zur Stärkung unseres Immunsystems im Winter mit Bittersalaten wie Radiccio & Chicrée mit Gurken, Radieschen, gepufftem Getreide, Kirschtomaten & wahlweise unserer Hausvinaigrette oder Himbeervinaigrette- auf Wunsch (zzgl. 12,50€) mit Black Tiger Garnelen 5 Stk.

Salat der Saison vom Keltenhof

23,50 €
wahlweise unserer Hausvinaigrette oder Himbeervinaigrette mit gegrillten, argentiischen Wildfang-Garnelen 5 Stk.

Salat der Saison vom Keltenhof

20,00 €
mit Filet vom Schottischen Lachs auf der Haut gebraten, Gurken, Radieschen, gepufftem Getreide, Kirschtomaten & unserer Hausvinaigrette

Salat der Saison vom Keltenhof

26,00 €
mit sautierten Streifen vom Irish Hereford Rind (160 g), Gurken, Radieschen, gepufftem Getreide, Kirschtomaten & unserer Hausvinaigrette

Terrine von der Entenleber

22,00 €
geräucherte Entenbrust aus der Dombes, Brioche & Gute Luise Birne

Balik Lachs Tsar Nikolai & Balik Tatar ....... vom Caviar House & Prunier

22,50 €
mit Reibekuchen & Senfdillsauce

Prunier Sardinen

19,90 €
mit geröstetem Bauernbrot & Salat von alten Tomatensorten

Prunier "Prunier" Caviar

14 € / 20 € / 40 €
vom sibirischen Stör: feines, schwarzes Korn, kräftig, würzig 10g / 15g / 30g

SUPPEN

MÜLLERS Eintopf des Tages

7,50 €
vegetarisch oder auf Wunsch (zzgl. 1€) mit Einlage

MÜLLERS Power-Hühnertopf

10,50 €
galiz. Freiland-Maishuhn mit Suppengrün, Lauch, Karotte, Sellerie / braunen Wiesenchampignons

Bretonische Bouillabaisse

18,00 €
mit Vongole, Passepierre & Sauce Rouille

PASTA, VEGETARISCH & VEGAN

Waldpilzrisotto vegetarisch

17,50 €
mit Wintertrüffel

Waldpilzrisotto

31,00 €
mit Wintertrüffel & gegrillten, argentinischen Wildfang Garnelen 5 Stk.

Kartoffel Gnocchi vegetarisch

18,00 €
mit Gorgonzola, Gute Luise Birne & karamellisierter Walnuss

Vegane Currywurst

9,90 €
mit Mumbai Curry, belgischenPommes & veganer Mayonnaise

Veganer Texas Burger

14,90 €
Kidneybohnen, Mais, geschmorte Coer de boeuf Tomaten, Wildkräutersalat mit belgischen Pommers & veganer Mayonnaise oder Ketchup

Original schwäbische Käsespätzle

13,50 €
mit Röstzwiebeln, Beilagensalat & unserer Hausvinaigrette

Linguine aglio, olio e Peperoncino

14,50 €
vegetarisch

Linguine aglio, olio e Peperoncino

28,00 €
mit gegrillten, argentinischen Wildfang Garnelen 5 Stk.

Linguine aglio, olio e Peperoncino

28,00 €
Frutti di Mare

Linguine aglio, olio e Peperoncino

30,50 €
mit gebratenen Steakstreifen ca. 160 g, Irish Hereford Rind

FISCH

MÜLLERS Backfisch

13,50 €
wahlweise mit schwäbischem Kartoffelsalat oder belgischen Pommes & hausgemachter Remoulade

Gebratenes Skreifilet

25,90
mit Rote Bete, Meerrettichsoße & Butterkartoffeln

FLEISCHGERICHTE

Unsere hausgemachte Frikadelle

9,50 €
Pigour Freilandschwein / mit Kräutern, Kartoffelstampf & Pommery Senfjus

Gebackener Zwiebel-Leberkäse

9,50 €
Pigour Freilandschwein / mit schwäbischem Kartoffelsalat & Pommery Senfjus

Kalbs-Currywurst

9,50
ca. 120 g, berlinerisch ohne Darm mit hausgemachter Currysauce & belgischen Pommes-Frites mit Mayo oder Ketchup

Müllers Wiener Schnitzel

19,50 €
mit Preiselbeeren, Limette und Anchovis - auf Wunsch (zzgl. 3,90€) mit belgischen Pommes-Frites mit Mayo oder Ketchup, oder (zzgl. 3,50€) mit schwäbischem Kartoffelsalat

Königsberger Klopse

17,50 €
mit Rote Bete & Butterkartoffeln

US Black Angus Cheeseburger

17,90 €
ca. 170g (gewolftes Black Angus), geschmorte Coeur de beuf Tomate, Wildkräutersalat, Cheddar, LiVar Coppa & belgischen Pommes-Frites mit Mayo oder Ketchup

2 Grobe LiVar Bratwürste

17,50 €
vom LiVar Klosterschwein, mit Schwarzwurzeln, Kartoffelstampf & Malzbier-Zwiebelsauce

Rhenischer Sauerbraten vom Irish Hereford Rind

24,00 €
mit karamellisiertem Rotkraut, Kartoffelklößcehn & Rübenkraut

Brust von der Ente aus Dombes

32,00 €
mit Blutorange, Kartoffelkrapfen & Chicorée

Rinderfilet vom Irish Hereford

38,00 €
mit Speckbohnen, Kartoffelgratin & Trüffeljus

FIT INS NEUE JAHR MENÜ

MÜLLERS Power-Hühnertopf

galiz. Freiland-Maishuhn. Suppengrün, Lauch, Karotte, sellerie, braune Wiesenchampignongs

Gebratenes Skreifilet

mit Rote Bete, Meerrettichsoße & Butterkartoffeln

UNSER SEELENWÄRMER ZUM DESSERT

Schokoladen-Nougatmousse / Original Beans Cru Virungs 70% & Valrhona Gianduja 34% mit eingelegten Zwergorangen

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als 3-Gang-Menü 42,00 €

DESSERT

MÜLLERS Kaiserschmarrn

12,00 €
mit Zwetschgenröster

UNSER SEELENWÄRMER

9,50 €
Schokoladen-Nougatmousse / Original Beans Cru Virungs 70% & Valrhona Gianduja 34% mit eingelegten Zwergorangen

GUTE-VORSÄTZE-GENUSSBOX MENÜ

MÜLLERS Bauernsalat

Tomaten, Bohnen, geröstetes Chiabatta, Jordan Oliven & Feta Käse von der Insel Lesbos

Leicht scharfe Curry-Zitronengrassuppe

Lauchravioli, Kokos, Ingwer, Mumbai Curry

MÜLLERS Hühnerfrikassee

kleines Gemüse, Wildreis, gepuffter Reis (auch vegetarisch verfügbar)

Mousse

von Lavazza Tierra Brazil & Yuna Edelweiß Schokolade 37% Original Beans Kompott von Winterquitten

mit Hafer-Quark-Brot

vom Bäcker Jochen Guaes & gesalzener Rohmilchbutter

einvakuumiert

89,90 € für zwei Persoen
mit wenigern Handgriffen zu Hause zuzubereiten (Anleitung liegt bei)

GETRÄNKEANGEBOT

fritz-cola® oder fritz-cola®zuckerfrei

2,00 €
jeweils 0,5 l

fritz-limo® orange oder zitrone

2,00 €
jeweils 0,5 l

fritz®bio-apfelsaftschorle

2,00 €
a 0,5l

Müllers Grauburgunder "Glücksmomente"

11,90 €
Weingut J.L. Wolf, Wachenheim, Pfalz, 0,75l

Müllers Rotweincuvée "Phaia"

14,90 €
Weingut J.L. Wolf, Wachenheim, Pfalz, 0,75l

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